Een product waar je nooit teveel van kunt eten is natuurlijk groenten. Het Voedingscentrum adviseert 250 gram per dag, maar meer mag natuurlijk altijd. Ook bij een lekkere barbecue mogen groenten niet op het menu ontbreken. Vaak wordt dan gekozen voor een salade. Een salade smaakt lekker fris en zorgt voor de broodnodige vitaminen.

Wist je dat je ook heel lekkere salades kunt maken zonder sla? In plaats van sla kies je dan voor verse voorjaarsgroenten van Nederlandse bodem die nu weer volop verkrijgbaar zijn. Producten als spinazie, andijvie, peultjes, bietjes of asperges zijn heel geschikt als basis van een lekkere salade. Zo zet je in een handomdraai een heerlijk groentegerecht op tafel waar een ieder van zal smullen.

Ga naar onze recepten-pagina