Ga jij voor roze, groen of oranje?

Pannenkoeken, die zijn eigenlijk altijd lekker. Maar ook om het weekend in te luiden of om het ontbijt nóg leuker te maken. En laten deze pannenkoeken nou net echt altijd kunnen! Want wat dacht je van felroze American pancakes bomvol verstopte bietjes? Of groene monsterpannenkoeken met spinazie als geheim ingrediënt? Is je favo kleur oranje? Dan moet je deze paprika pannenkoeken wel proberen! Ga naar onze receptenpagina.

Maak er een smakelijk potje van…

Wie houdt er nou niet van stamppot? Dit typische Hollandse maaltje zet ik graag op tafel. Vooral in de wintermaanden natuurlijk, maar ik vind eigenlijk dat je het hele jaar stamppot kunt eten. Vind je ook niet? Mijn favoriete stamppot is een simpele stamppot zuurkool. Met rookworst natuurlijk, die mag niet ontbreken.

In dit lijstje met stamppot recepten staan een aantal fijne variaties, maar zijn beperkt tot andijvie, boerenkool, hutspot en zuurkool. Zo zie je maar, je kunt eindeloos variëren met deze Hollandse kost.

Dat is niet alles, wat dacht je van spruitjes, spitskool, rode biet, witlof en zoete aardappel. Bekijk ze op deze pagina!

Een nieuw seizoen…

een bekend geluid…
kopjes die worden leeggedronken…

In september starten de diverse Roze Koffie Inlopen weer, deze worden gehouden om bewoners en (buurt)bewoners bij elkaar te brengen. Hieronder zie je een overzicht van wat waar plaatsvindt.

VRIJDAG middag in de even weken in Flesseman – Nieuwmarkt 77 in Amsterdam-Centrum, op deze locatie hebben wij licht muzikaal entertainment.
Wij zijn aanwezig tussen 14 en 16 uur op 6 + 20 september, 4 + 18 oktober, 1, 15 + 29 november en 13 + 27 december. Tussen 14 en 15 uur is er koffie/thee, na 15 uur gaat de bar open waar alcohol, maar ook alcoholvrije verfrissingen worden aangeboden tegen een gunstig tarief.

WOENSDAG ochtend in de oneven weken in Het Schouw – Dollardplein 2 in Amsterdam-Nieuwendam.
Wij zijn aanwezig tussen 10 en 12 uur op 11 + 25 september, 9 + 23 oktober, 6 + 20 november en 4 + 18 december. Kom even los uit het alledaagse en praat met gelijkgestemden en ruimdenkende mensen.

MAANDAG ochtend éénmaal in de maand in Nieuw Vredenburgh – Postjesweg 125 in Amsterdam-De Baarsjes/Overtoomseveld. Tussen 10:30 en 11:45 uur komen bewoners en buurtbewoners bij elkaar om samen de dag en wat hun beweegt door te nemen.
De volgende data zijn wij aanwezig: 23 september, 21 oktober, 18 november en 16 december.

Voor alle locaties geldt, iedereen is welkom!

Wij vragen geen geld voor de koffie, maar een vrijwillige bijdrage in de bus van het “Bitterballen Fonds” wordt zeer op prijs gesteld. Van deze gelden wordt een warme / koude versnapering betaald tijdens een roze evenement in diverse woon- en zorgcentra. Afgelopen Pride gingen op deze manier 1000+ bitterballen en 800+ waterijsjes in welwillende monden.

Diner Rosé

Voor de Poorter die Roze Woensdag leuk vindt

Na het succes van vorig jaar houden ook wij dit jaar weer, als afsluiting van Het Schouw – Roze Woensdag, een Diner Rosé. Dit thema diner is voor bewoners van Het Schouw en mensen van buiten.

De Roze Woensdag is in drie delen opgebouwd: Roze Koffie Inloop vanaf 10 uur tot 12 uur, De Roze Bingo (start 13:30 uur), deelname 3 euro per plankje, waarbij drie rondes worden gespeeld. Alleen te betalen met PIN op de locatie. Het Diner Rosé, hiervoor moet men zich van tevoren opgeven.

De kosten voor deze speciale maaltijd bedragen 15 euro, welke op onze rekening gestort moet worden, zodat wij op de dag zelf voor jou de maaltijd kunnen afrekenen. Drankjes zijn voor eigen rekening. Geef bij je aanmelding gelijk door of je vegetarisch eet! Dan houden wij daar rekening mee.

Aanmelden via info@derozepoort.amsterdam ovv Diner Rose Het Schouw, samen met de bevestiging ontvang je het rekeningnummer waarop de 15 euro per persoon gestort moet worden. De inschrijving sluit 21 juli, of zoveel eerder als het aantal beschikbare plaatsen vergeven is.

Woensdag 31 juli, Het Schouw, Dollardplein 2, 1025 JC Amsterdam

Roze High Tea

Voor onze vaste bezoekers van de Roze Koffie Inloop in o.a. Het Schouw, Flesseman, Nieuw Vredenburgh & De Venser

Ook dit jaar houden wij weer een Roze High Tea in Flesseman op de Nieuwmarkt 77, op zondag 28 juli aanstaande. Voor een beperkt aantal vaste bezoekers hebben wij een plekje tijdens deze maaltijd. Naast de maaltijd is er een optreden van drag-oma Victoria False en haar drag-kleindochter Ashley Knight.

Aanmelden via info@derozepoort.amsterdam ovv RHT Flesseman, er zijn geen kosten aan verbonden, behalve je eigen reisgeld. Door middel van een bevestiging laten wij weten of je die middag kan komen. De aanmelding sluit op 16 juli, of zoveel eerder als het aantal beschikbare plaatsen vergeven is.

Via onze medewerk(st)ers horen wij of jij een vaste bezoek(st)er bent.

Poorters Maaltijd Xtra – Internationaal

Op donderdag 25 april houden wij weer een Poorters Maaltijd Xtra. Wij zijn één van de locaties die met een activiteit aan de tweedaagse internationale conferentie “Focus on LGBTIQ+ Seniors” deelnemen.

Op de 25ste zijn dat evenementen verdeeld over de hele stad, op vrijdag 26 april is het de feitelijke conferentie in de OBA op het Oosterdok. En als je dan toch als buitenlander in dat weekend hier bent dan is de 27ste natuurlijk een extra premie met Koningsdag. Maar… laat ik niet op die zaken vooruit lopen.

Tijdens de Poorters Maaltijd Xtra Internationaal wordt een smakelijk 3-gangen menu geserveerd á € 10,00 per persoon. Deze rekent men bij binnenkomst af met PIN in het restaurant. Drankjes betaald men na afloop van de maaltijd/film contant. Na afloop van de maaltijd hebben wij een film die past bij het thema van de internationale bijeenkomst.

Aanmelden vóór 22 april: info@derozepoort.amsterdam ovv NAW-gegevens, geef aan of je vegetarisch eet, dan houden wij hier rekening mee. Men krijgt een bevestiging van de aanmelding, met plattegrond en OV.

Wat: Poorters Maaltijd Xtra – Internationaal
Waar: Huis van de Buurt – Het Schouw, Dollardplein 1, 1025 XJ Amsterdam
Wanneer: donderdag 25 april
Tijd Inloop: 17:30 uur
Maaltijd: 18:00 uur
Kosten: € 10,00 maaltijd (PIN), drankjes contant na afloop van film/maaltijd
Neem voldoende kleingeld mee, of stort je wisselgeld in de pot van het Bitterballenfonds. Een vrijwillige bijdrage wordt natuurlijk altijd op prijs gesteld.

Week Zonder Vlees

Van 11 t/m 17 maart wordt voor de 2e keer de Week Zonder Vlees gehouden. (Vleselijke lusten niet meegerekend). Bij onze recepten voor kleine huishoudens hebben wij daar ook rekening mee gehouden.

Paddenstoelen zijn lekker én chille vleesvervangers. Dat wisten wij al! Maar wist je dat ze wel eens de wereld zouden kunnen redden? Ze stoten minder CO2 uit en hebben minder water nodig dan bij de productie van vlees en vis. Dus… of je nu full vega gaat of blenditarian wordt, eet paddenstoelen en red de wereld.

Blendi-wat? Blenditerian dus. Zoals het woord misschien al doet vermoeden, is het afgeleid van het Engelse ‘vegetarian’. Maar dan nét ff anders. The Blend, het dieet dat blenditarians volgen, is wél ontstaan uit hetzelfde ideaal als veel vegetariërs hebben; namelijk minder vlees eten. Alleen ontzeggen blenditarians zichzelf een stukje vlees of vis niet.

De initiatiefnemers van The Blend hebben het volgende bedacht: een deel van het vlees vervangen door paddenstoelen. Die passen qua smaak, structuur en kleur namelijk supergoed bij vlees en vis! Daarnaast is de ecologische voetafdruk van paddenstoelen slechts een schijntje van wat dat bij dierlijke producten is.

In ons recepten-archief, onder paddenstoelen vind je twee soorten recepten: ‘B’ voor Blenditarians en ‘V’ voor vegetariërs.