VOOR ELK WAT WILS
DE BORRELHAPJES PLANK

10x kruidenboter
Aubergine fritters
Bitterballen met abdijkaas
Bitterballen met krab en dille crème fraîche dip
Bitterballen met serranoham en manchego
Briochekrans met rozemarijn en Vacherin Mont d’or
Doperwtentoast met buffelmozzarella, citroen & basilicum
Franse toast met ratatouille en gerookte geitenkaas
Gerookte camembert met salade en brood
Geroosterde hoisin-kipspiesjes
Gougères met romige roquefort en rode-uiencompote
Hapjes in een rolletje
Hapjes met blini’s
Hapjes met ricotta-mascarponecrème
Hapjes op een blaadje
Hapjes op een lepel
Hartige dips
Hartige taartjes
Hoisinballetjes
Krokante polentaballetjes met gorgonzola
Kroketten met asperges
Kroketten met eend
Kroketten met garnalen en kreeft
Kroketten met garnalen van Cees Holtkamp
Kroketten met pompoen-saffraan en paprika-hazelnootdip
Kroketten met prei, Schwarzwalder schinken en gruyère
Kroketten met rundvlees
Mini-pizza’s met pittige garnalen
Oester cevice met tijgermelk, koriander, jalapeño en maïs
Oesters Bloody Mary
Oesters met jalapeños
Oesters met pancetta-limoenkruim
Oesters tempura met spicy dipsaus
Oesters zo maak je ze makkelijk open
Oestertempura met cava-dip
Oeufs mayonnaise
Pastei met pittig gehakt en feta
Platbrood met kikkererwtenpesto
Sappige kippenvleugels met sriracha, honing en gember
Saucijzenbroodje mini met lam, rozemarijn & bierketchup
Saucijzenbroodje mini vega met zoete aardappel
Siciliaanse arancini
Smørebrød mini’s
Snack spicy kikkererwten en edamame
Tartaar van aardappel, kappertjeszout en cornichons
Tartaar van biet, karwij, appel en radicchio
Tartaar van coquilles, pata negra & citroenolie
Tartaar van Hollandse Nieuwe met avocado en citroen-dragoncrème
Tartaar van krab, maïs met mole en koriander
Tartaar van paddenstoelen met hazelnootboter
Tartaar van rauwe rivierkreeft
Tartaar van witvis, citroenolie, hazelnoot & sumak
Tempura met vijgen, kakifruit met geitenkaasdip
Uienbeignets