Traybakes zijn volledige maaltijden uit de oven. Ze bestaan bijvoorbeeld uit geroosterde groenten en vlees, vis, kaas of peulvruchten. Je husselt de ingrediënten door elkaar op een bakplaat of in bijvoorbeeld een ruime ovenschaal. Vervolgens rooster je het geheel in de oven. Traybakes zijn razend populair omdat ze lekker en heel makkelijk om te maken zijn. Meestal heb je maar weinig voorbereidingstijd nodig. Daarnaast doet je oven ook nog eens de rest van het werk! Omdat alles uit één bakplaat komt, heb je bovendien weinig afwas. Door alle ingrediënten te mengen kunnen alle smaken in elkaar trekken, met een heerlijk resultaat. Met traybakes kun je dus eindeloos variëren met verschillende ingrediënten en gebruiken wat je in huis hebt.