Scandinavië is een regio in het noorden van Europa, globaal noordelijk van de Oostzee. Er zijn verscheiden definities voor Scandinavië, meestal worden de onderstaande landen eronder begrepen. Met bijna 1,2 miljoen vierkante kilometer is het qua oppervlakte de grootste regio van Europa, maar in heel Scandinavië wonen slechts 14 miljoen inwoners, wat overeenkomt met slechts 2,5% van de bevolking.
Denemarken:Het kleinste, vlakste en meest continentale van de Scandinavische landen. Finland:Honderdduizenden eilanden en meertjes om te ontdekken in deze brug naar het oosten. IJsland: Het meest geïsoleerde land van Europa. Spectaculaire landschappen met vulkanen, gletsjers, geisers en watervallen in het noorden van de Atlantische Oceaan en aan de rand van de poolcirkel. Noorwegen:Beroemd om zijn diepe fjorden, trollen en houten kerken. Zweden:Het grootste land van Scandinavië met een enorm bosareaal.
Net zo gevarieerd als deze landen zijn zijn ook hun keukens, over het algemeen met lokale producten, maar als handelsnaties ook met kruiden en specerijen van ver.
De Roze Poort 