In Den Gestampten Pot 1

Een stamppot is in Nederland een traditioneel gerecht dat wordt bereid uit diverse onderdelen, meestal uit aardappelen en groenten. De onderdelen van de stamppot worden in één pan in ruim water met zout goed gaar gekookt. Daarna wordt het water afgegoten en worden alle onderdelen door elkaar gestampt met een stamper, en af en toe geroerd. Naar smaak wordt zout, peper en eventueel boter of ander vet toegevoegd. Direct daarna wordt het gerecht, vaak met apart bereid vlees, geserveerd. Dikwijls wordt er (vlees)jus in een ‘kuiltje’ bij gegeven.

Hieronder vind je echte wintergroente stamppotten, met andijvie, boerenkool, hutspot en zuurkool. Maar er zijn nog zoveel andere stamppotten, houd de pagina in de gaten voor andere groenten.

Andijviestamppot Italiano met braadworst
Andijviestamppot met broccoli en ansjovis
Andijviestamppot met feta en Griekse gehaktspies
Andijviestamppot met puntpaprika
Andijviestamppot met rundervink
Andijviestamppot van Royalistiq

Boerenkoolstamppot met Amsterdamse uien
Boerenkoolstamppot met gerookte zalm
Boerenkoolstamppot met makreel en appel
Boerenkoolstamppot met paprika en rookworst
Boerenkoolstamppot met rookworst en piccalilly
Boerenkoolstamppot met zoet spek en cashews
Boerenkoolstamppot met zoete aardappel en gegrilde zalm
Boerenkoolstamppot met zoete speklapjes & appel
Boerenkoolstamppot soufflé met oude kaas
Boerenkoolstamppot traditioneel

Hutspot met draadjesvlees
Hutspot met gebakken uitjes en kip
Hutspot met pastinaak en ketjapgehakt
Hutspot met pittige nasikruiden en worst
Hutspot met pittige rookworst
Hutspot met prei en honingbacon
Hutspot met spitskool en gerookt spek
Hutspot met worst en appelstroopjus
Hutspot stoof met schnitzel

Zuurkoolstamppot met ananas en zalmfilet
Zuurkoolstamppot met appel
Zuurkoolstamppot met champignons
Zuurkoolstamppot met druiven en kip
Zuurkoolstamppot met gerookte zalm
Zuurkoolstamppot met ham en katenspek
Zuurkoolstamppot met hazenrugfilet
Zuurkoolstamppot met Hongaarse goulash
Zuurkoolstamppot met pastinaak en kabeljauw
Zuurkoolstamppot met spekjes

V Andijviestamppot met ananas en vegetarische rookworst
V Andijviestamppot met appel en honingcashews
V Andijviestamppot met ei
V Andijviestamppot met kaas
V Andijviestamppot met rucola en cherrytomaatjes
V Andijviestamppot vega
V Boerenkoolstamppot gegratineerd
V Boerenkoolstamppot met vegetarische worst
V Hutspot lekker kruidig
V Hutspot met champignons en vega salami
V Hutspot met pasta, tomaat en kikkererwten
V Hutspot met pompoen en feta
V Hutspot met pompoen en notenballetjes
V Hutspot net even anders
V Hutspot uit de oven
V Zuurkoolstamppot met rozijnen en vega rookworst
V Zuurkoolstamppot met vegetarisch gehakt