Archief Recepten

Eerder verschenen recepten als PDF, zij openen in een nieuwe pagina. Sla ze op of print ze uit.

ALGEMEEN
Tijd voor zomerfruit
Een boterham is ook maar een boterham
Welke olie gebruik je in welke situatie
Verrassende etenswaren invriezen
Niet in koelkast bewaren
Meal Prepping – regeren is vooruit zien
We eten te weinig vezels
Kaasfondue

DRANK
IJsthee
Mangolassi
Sangria met een twist
Water met een smaakje

Verfrissend water met citroen en munt
Water met aardbei en verse munt
Water met aardbeien en kersen</a
Water met citroen, framboos en rozemarijn
Water met gemengd fruit en munt
Water met granaatappel en verse munt
Water met grapefruit, citroen en munt
Water met limoen, aardbei en munt
Water met limoen, komkommer en verse munt
Water met munt, frambozen en limoen
Water met sinaasappel en blauwe bessen
Water met sinaasappel, citroen en munt

KOUDE (MAALTIJD)SOEP
Courgette-erwtensoep met kruidenomelet
Koele komkommersoep met knoflookgambas
Koude broodsoep met maïs en feta
Pittige gazpacho met krab
Salmorejo met Serranoham
Zomerse erwtensoep

SALADE
Eiersalade zonder ei
Oosterse rauwkostsalade
Salade met kip en mandarijn
Salade met perzik en tomaat

Zomerse salade met courgette-linten

MOSSEL GERECHT
Zeeuws vispotje
Belgische mosselsoep
Bretonse vissoep
Mosselen in tomatensaus
Mosselen in witte wijn
Mosselen met bosuitjes en sinaasappel
Mosselen met witbier
Mosselsoep met linzen
Mosselspiesjes met Romescosaus
Noedels met mosselen
Pasta met broccoli en zeevruchten
Spaanse rijstsalade met mosselen en erwtjes

Zilte groenten

KOMGERECHT
Bowl met courgette, zalm en haricots verts
Bowl met groenten, quinoa en zalm
Caprese salade bowl met kip
Falafel bowl
Freekeh bowl met falafel
Koreaanse bibimbap
Pindakaas smoothie bowl
Poké bowl
Smoothie bowl met banaan en aardbei
Taco bowl
Thai Beef Bowl
Vegan sushi bowl

GERECHTEN MET BIER
Bier-kaas soep
Ossenstaart met abdijbier en tomaat
Smeuïge risotto met bier en pancetta
Spaghetti met bier en bacon
Spitskoolstamppot met karbonades in bier

LUNCHGERECHT
Aardappel-omellet met doperwtjes en paprika
Broodje met eiersalade en hüttenkäse
Broodje met hazelnootpasta en banaan
Broodje met hamburger en avocado
Broodje met hummus en geroosterde paprika
Broodje met Parmaham en Baba Ganoush
Broodje oude kaas met bietjes en walnoot-tapenade
Broodje zalm met geroosterde sesam en bosui spread

Ei met asperges uit de oven
Doperwten feta salade
Kaasomelet met aardpeer
Supersalade met honing
Omellete wrap met Huttenkase
Pasteitjes van spelt met winterprei en zalm

Salade van gerookte kip en tuinbonen

TOSTI
Croque Madame
Croque Monsieur
Gegrilde focaccia met Taleggio en spinazie
Grilled Cheese à la Chef
Kruidige tosti met mozzarella
Philly Cheese Steak Tosti
Pittige tosti met kaas
Regenboog Tosti
Tosti kaas en salami
Tosti met kaas, avocado en rode ui
Tosti met mozzarella, pesto en rauwe ham
Tosti met pompoen, ricotta, Parmezaan en salieboter
Tuna melt panini
Zoete tosti met brie

VOORGERECHT
Asperges met ham en mozzarella
Bruschetta in een glaasje
Feta op Griekse wijze
Gegrilde courgette salade met sinaasappel
Gevulde courgette
Groene aspergesoep met bacon
Groente muffins
Mexicaanse soep
Paprika met gefrituurde mozzarella
Roergebakken varkensvlees met paksoi en noedels
Pittige garnalen salade
Thaise noedelsoep met kip
Wraps falafel met zoete aardappel
Witte asperges met Serrano ham
Zalmtartaar met komkommer
Zwarte rijst garnalen gefrituurde pastinaak

SNACK/TUSSENDOORTJE
Groene quinoa burgers
Pizza Pita

BIJGERECHT
Aardappeltorentjes
Aardappel Courgette koekjes
Avocado pasta
Courgette frieten
Courgettekoekjes met halloumi
Patatas bravas
Gevulde puntpaprika chorizo
Röstikoekjes met zalm
Spruitjes met walnoten uit de oven
Taartjes van aardappelpuree
Tomatensalade met ricotta
Witlof bladerdeeg

HOOFDGERECHT
0-9
Drie kleuren groenteschotel
Vier kazen plaattaart

A-C
Aardappelrösti pizza
Asperges met zalm en bieslooksaus
Bloemkool stamppot krokante vis
Boerenkool stamppot ui spek
Buddha bowl met soba noedels
Broccoli met penne vlees en citroen
Caesar salade gebakken zalm
Caprese salade bowl met kip
Citroen courgette met zalm
Courgette lasagne

E-L
Entrecote met salsa
Erwten stamppot met pittige ham
Flammkuchen rode ui geitenkaas en balsamico stroop
Franse biefsalade met courgette en roquefort
Franse uientaart
Franse stamppot met bloemkool
Freekeh met pompoen
Gegratineerde schnitzel
Gegrilde kipfilet met bulgur en limoenmayonaise
Gnocchi met citroen en asperges
Ierse stamppot
Italiaanse gnocchi roerbak
Italiaanse mosselen
Güveç – Turkse stoofpot met vlees
Katwijkse stamppot rauwe andijvie
Kipfajita met avocado en watermeloensalsa
Kipkebabs gepofte aubergine harissaolie
Kipquiche met lentegroenten
Lasagne met asperges en kip
Lauwwarme Aziatische zalmsalade

M-P
Macaroni met kip en geroosterde paprikasaus
Marokkaanse stamppot
Meiknol en pastinaak lasagne
Mexicaanse tortillasalade
Multi-culti stamppot
Open lasagne met witte asperges en krokante pancetta
Oosterse salade met garnalen
Paddenstoelen quiche
Pastasalade met groentelinten en amandelsaus
Pepesan
Piccata van kalkoen
Plaattaart met gegrilde groenten en geitenkaas
Plaattaart met groene groenten
Pizza met groene asperges en Parma ham + basisrecept pizzabodem

R-T
Ravioli prei ovenschotel
Ribkarbonade uit de oven met cherrytomaten
Salade met gepofte pompoen
Shiny happy spruitjes
Snijbietquiche jonge bietjes en geitenkaas
Sticky kip cola
Spruitjes quiche
Spruitjes stamppot teriyaki
Spruitjes met worst van de bakplaat
Stoofvlees met bier, abrikoos en rozemarijn
Surinaamse stamppot met groente en tempé
Sushi salade met zalm
Surf en turf BBQ spiesen
Tropische kip kokos salade

Tunesisch gekruide worteltjes (Mzoura) met kabeljauw en couscous

V-Z
Vegetarische Wellington
Venkelpizza met rucolapesto en wortelsalade
Venkel-radijssalade met walnoten en aardappelpuree
Vis met zoete aardappel in een pakketje
Vispannetje uit Abruzzo
Waldorfsalade
Witlofschotel
Zalmburger met avocado
Zoete aardappelfriet en kipspies
Zoete aardappel pastinaak stamppot
Zomerwrap

NAGERECHT
Aardbeien met zwarte peper
Appel crumble
Crème brûlé
Clafoutis rood fruit
Fruitspies met frisse dressing
Kaiserschmarrn
Snelle tiramisu mousse met Baileys
Snel en gezond chocoladetoetje