maart | 2019 | De Roze Poort

Op donderdag 25 april houden wij weer een Poorters Maaltijd Xtra. Wij zijn één van de locaties die met een activiteit aan de tweedaagse internationale conferentie “Focus on LGBTIQ+ Seniors” deelnemen.

Op de 25ste zijn dat evenementen verdeeld over de hele stad, op vrijdag 26 april is het de feitelijke conferentie in de OBA op het Oosterdok. En als je dan toch als buitenlander in dat weekend hier bent dan is de 27ste natuurlijk een extra premie met Koningsdag. Maar… laat ik niet op die zaken vooruit lopen.

Tijdens de Poorters Maaltijd Xtra Internationaal wordt een smakelijk 3-gangen menu geserveerd á € 10,00 per persoon. Deze rekent men bij binnenkomst af met PIN in het restaurant. Drankjes betaald men na afloop van de maaltijd/film contant. Na afloop van de maaltijd hebben wij een film die past bij het thema van de internationale bijeenkomst.

Aanmelden vóór 22 april: info@derozepoort.amsterdam ovv NAW-gegevens, geef aan of je vegetarisch eet, dan houden wij hier rekening mee. Men krijgt een bevestiging van de aanmelding, met plattegrond en OV.

Wat: Poorters Maaltijd Xtra – Internationaal
Waar: Huis van de Buurt – Het Schouw, Dollardplein 1, 1025 XJ Amsterdam
Wanneer: donderdag 25 april
Tijd Inloop: 17:30 uur
Maaltijd: 18:00 uur
Kosten: € 10,00 maaltijd (PIN), drankjes contant na afloop van film/maaltijd
Neem voldoende kleingeld mee, of stort je wisselgeld in de pot van het Bitterballenfonds. Een vrijwillige bijdrage wordt natuurlijk altijd op prijs gesteld.

Van 11 t/m 17 maart wordt voor de 2e keer de Week Zonder Vlees gehouden. (Vleselijke lusten niet meegerekend). Bij onze recepten voor kleine huishoudens hebben wij daar ook rekening mee gehouden.

Paddenstoelen zijn lekker én chille vleesvervangers. Dat wisten wij al! Maar wist je dat ze wel eens de wereld zouden kunnen redden? Ze stoten minder CO2 uit en hebben minder water nodig dan bij de productie van vlees en vis. Dus… of je nu full vega gaat of blenditarian wordt, eet paddenstoelen en red de wereld.

Blendi-wat? Blenditerian dus. Zoals het woord misschien al doet vermoeden, is het afgeleid van het Engelse ‘vegetarian’. Maar dan nét ff anders. The Blend, het dieet dat blenditarians volgen, is wél ontstaan uit hetzelfde ideaal als veel vegetariërs hebben; namelijk minder vlees eten. Alleen ontzeggen blenditarians zichzelf een stukje vlees of vis niet.

De initiatiefnemers van The Blend hebben het volgende bedacht: een deel van het vlees vervangen door paddenstoelen. Die passen qua smaak, structuur en kleur namelijk supergoed bij vlees en vis! Daarnaast is de ecologische voetafdruk van paddenstoelen slechts een schijntje van wat dat bij dierlijke producten is.

In ons recepten-archief, onder paddenstoelen vind je twee soorten recepten: ‘B’ voor Blenditarians en ‘V’ voor vegetariërs.